Сухі полуниці, суниці, чорниці, сушений абрикос власного виробництва, домашні родзинки зі свого винограду з дачі, і корисна натуральна пастила для дітей без цукру… це просто втілена мрія про здорове харчування!
Ви маєте свій сад, дачу, і щоліта не знаєте, що робити з багатим урожаєм фруктів і ягід, а традиційні компоти та варення вже трохи набридли? Та й цукру в них забагато, а це не корисно ні дітям, ні літнім людям, власне, нікому.
Зараз ми розповімо, як заготовляти фрукти, ягоди, деякі овочі, гриби так, щоб максимально зберегти їх корисні властивості, вітаміни та мінерали, не використовуючи цукор і консерванти типу оцту.
Отже, для цього нам знадобиться не дуже дорогий, але інноваційний сучасний пристрій — ДЕГІДРАТОР.
Власне, це усучаснений варіант традиційної сушки для фруктів і ягід, але з кількома інноваційними функціями і властивостями, ознайомитись з якими ви можете на сайті https://profood.com.ua/ .
Що можна приготувати з сушеними ягодам і фруктами?
Корисний домашній десерт — морозиво з йогурта з цукатами і сухофруктами. Вам знадобиться невеликий фризер, в якому можна готувати сорбет, заморожений йогурт, різні види домашнього морозива. Під час приготування суміші для морозива щедро додавайте висушені під час літнього сезону сушені ягоди і фрукти зі свого саду, і ваше морозиво буде ще смачнішим і з купою вітамінів! Ваші діти і онуки будуть в захваті. Сушена полуниця буде точно серед фаворитів, від неї морозиво стає просто божественним.
До речі, дегідратор призначений не лише для сушки фруктів і ягід. В ньому можна сушити гриби, вибираючи відповідний режим, і навіть готувати в’ялене м’ясо і рибу. Приготувати домашню бастурму — легко! З тими спеціями, які ви любите, при чому ви будете впевнені в якості готового в’яленого м’яса, тому що в дегідратор не проникнуть ні мухи, ні оси (а це є реальна проблема при сушці м’яса і риби без дегідратора), а значить, туди не занесуть хвороботворні мікроби і гриби, що можуть викликати кишкову інфекцію.
В дегідраторах різних моделей передбачені різні температурні режими і функція обдува. Тому продукти сушаться швидко, і там не встигають завестись плісняві грибки. Такий спосіб обробки продуктів є більш гігієнічний і такий, що зберігає корисні властивості свіжих продуктів.
Якщо перемолоти ягоди в блендері, а потім тримане пюре висушити в дегідраторі, ви отримаєте натуральну ягідну чи фруктову пастилу без цукру. Кращого десерту не знайти, це замінить вам шкідливі цукерки і мармелад.
Дегідратор — це ваш помічник у забезпеченні вашої родини корисною здоровою їжею на всі сезони.
