Что приготовить из куриного филе: вкусные рецепты

Куриное филе – универсальный продукт, который подходит для множества блюд. Благодаря своей нежной структуре и низкому содержанию жира, его можно использовать в разнообразных рецептах, от легких закусок до основательных ужинов. В этой статье мы рассмотрим, что приготовить из куриного филе.

Что приготовить из куриного филе

Куриное филе, запеченное в духовке с овощами

Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием и предпочитает минимальное количество масла. Для приготовления потребуется 40 минут, а из ингредиентов понадобится:

• 500 г куриного филе
• 1 сладкий перец
• 1 цуккини
• 1 морковь
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль, перец, специи по вкусу

Инструкция:

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Нарежьте куриное филе на порционные куски, посолите, поперчите и добавьте любимые специи.
3. Овощи нарежьте кубиками.
4. Смешайте курицу с овощами, добавьте оливковое масло.
5. Выложите все на противень и запекайте 30 минут.

Энергетическая ценность одной порции (200 г): около 180 ккал.

Сочный куриный стейк на гриле

Стейк из куриного филе можно приготовить менее чем за 30 минут. Такое блюдо подойдет как для обеда, так и для ужина. Для этого вам потребуется:

• 2 куриных филе
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Сок половины лимона
• Соль, перец, специи для курицы

Инструкция:

1. Разрежьте филе вдоль, чтобы получились тонкие куски.
2. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и специи, замаринуйте в этой смеси курицу на 15 минут.
3. Разогрейте гриль и обжарьте филе по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Энергетическая ценность одной порции (150 г): около 200 ккал.

Что можно сделать из куриного филе

Куриное филе в сливочном соусе

Это изысканное блюдо станет украшением любого стола. Время приготовления – 30 минут. Потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 200 мл сливок (20%)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка муки
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль, перец, специи

Инструкция:

1. Нарежьте филе полосками, обжарьте на растительном масле до золотистой корочки (10 минут).
2. Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите, добавьте к курице и жарьте еще 5 минут.
3. Посыпьте все мукой, перемешайте и влейте сливки.
4. Тушите на медленном огне 10 минут, периодически помешивая.

Энергетическая ценность одной порции (200 г): около 300 ккал.

Куриное филе в кляре

Это блюдо – отличный вариант для любителей хрустящей корочки. Приготовление займет около 40 минут. Для этого вам понадобится:

• 500 г куриного филе
• 2 яйца
• 100 г муки
• 100 г панировочных сухарей
• Соль, перец, специи
• Растительное масло для жарки

Инструкция:

1. Нарежьте филе небольшими кусочками, посолите и поперчите.
2. В одной миске взбейте яйца, в другую насыпьте муку, в третью – сухари.
3. Обваляйте кусочки курицы сначала в муке, затем в яйцах и, наконец, в сухарях.
4. Разогрейте масло на сковороде и обжаривайте филе по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Энергетическая ценность одной порции (200 г): около 350 ккал.

Что приготовить из куриного филе

Куриный суп с филе

Легкий и питательный куриный суп готовится всего за 45 минут. Для приготовления понадобятся:

• 300 г куриного филе
• 2 картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 литра воды
• Соль, перец, лавровый лист

Инструкция:

1. Поставьте воду на огонь, добавьте куриное филе и варите 20 минут.
2. Нарежьте картофель кубиками, морковь – кружочками, лук – мелкими кубиками.
3. Добавьте овощи в бульон, посолите, поперчите и варите еще 20 минут.
4. За 5 минут до готовности добавьте лавровый лист.

Энергетическая ценность одной порции (250 мл): около 150 ккал.

Что можно делать из куриного филе

Куриное филе с грибами

Это сытное и ароматное блюдо готовится за 35 минут. Понадобятся такие ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 200 г шампиньонов
• 1 луковица
• 100 мл сливок (20%)
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль, перец

Инструкция:

1. Нарежьте филе небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки (10 минут).
2. Добавьте нарезанные грибы и лук, жарьте еще 10 минут.
3. Влейте сливки, посолите, поперчите и тушите на медленном огне 15 минут.

Энергетическая ценность одной порции (200 г): около 250 ккал.

Что приготовить из куриного филе

Что приготовить из куриного филе? Куриное филе – универсальный продукт, из которого можно приготовить множество разнообразных блюд. От легких и диетических до сытных и насыщенных. Экспериментируйте с различными рецептами и специями, чтобы найти свой идеальный вариант.